Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!ক্যাটারিং ম্যানেজার
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা খুঁজছি একজন অভিজ্ঞ ও উদ্যমী ক্যাটারিং ব্যবস্থাপক, যিনি আমাদের খাদ্য পরিষেবা কার্যক্রম দক্ষতার সঙ্গে পরিচালনা করতে পারবেন। এই পদে নিয়োজিত ব্যক্তি আমাদের ক্যাটারিং টিমের নেতৃত্ব দেবেন এবং বিভিন্ন ইভেন্ট, কর্পোরেট সভা, বিয়ের অনুষ্ঠান ও অন্যান্য সামাজিক অনুষ্ঠানে মানসম্পন্ন খাদ্য ও পরিষেবা নিশ্চিত করবেন। ক্যাটারিং ব্যবস্থাপককে মেনু পরিকল্পনা, খাদ্য প্রস্তুতির তদারকি, কর্মীদের সময়সূচি নির্ধারণ, সরবরাহ ব্যবস্থাপনা এবং গ্রাহক সন্তুষ্টি নিশ্চিত করার দায়িত্ব নিতে হবে।
এই পদে সফলভাবে কাজ করতে হলে প্রার্থীকে খাদ্য ও পানীয় শিল্পে পূর্ব অভিজ্ঞতা থাকতে হবে এবং নেতৃত্বদানের দক্ষতা থাকতে হবে। প্রার্থীকে বাজেট পরিচালনা, খরচ নিয়ন্ত্রণ এবং গুণগত মান বজায় রাখার ক্ষেত্রে পারদর্শী হতে হবে। এছাড়াও, স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নীতিমালা সম্পর্কে ভালো জ্ঞান থাকা আবশ্যক।
ক্যাটারিং ব্যবস্থাপক হিসেবে আপনাকে ইভেন্টের আগে ও পরে ক্লায়েন্টদের সঙ্গে যোগাযোগ রাখতে হবে, যাতে তাদের চাহিদা অনুযায়ী পরিষেবা প্রদান করা যায়। আপনাকে সরবরাহকারীদের সঙ্গে সমন্বয় করে সময়মতো উপকরণ সংগ্রহ করতে হবে এবং রান্নাঘরের কার্যক্রম সুষ্ঠুভাবে পরিচালনা করতে হবে।
এই পদটি তাদের জন্য উপযুক্ত, যারা খাদ্য পরিষেবা খাতে ক্যারিয়ার গড়তে চান এবং চ্যালেঞ্জ গ্রহণ করতে প্রস্তুত। আপনি যদি একজন সংগঠিত, সৃজনশীল ও গ্রাহককেন্দ্রিক পেশাজীবী হয়ে থাকেন, তাহলে এই সুযোগটি আপনার জন্য।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- ইভেন্ট অনুযায়ী ক্যাটারিং পরিকল্পনা ও বাস্তবায়ন করা
- মেনু পরিকল্পনা ও খাদ্য প্রস্তুতির তদারকি করা
- কর্মীদের সময়সূচি নির্ধারণ ও পরিচালনা করা
- সরবরাহকারীদের সঙ্গে যোগাযোগ ও উপকরণ সংগ্রহ নিশ্চিত করা
- গ্রাহকদের সঙ্গে যোগাযোগ রক্ষা ও সন্তুষ্টি নিশ্চিত করা
- বাজেট প্রস্তুত ও খরচ নিয়ন্ত্রণ করা
- স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নীতিমালা অনুসরণ নিশ্চিত করা
- রিপোর্ট তৈরি ও ব্যবস্থাপনা টিমকে আপডেট প্রদান করা
- ইভেন্টের আগে ও পরে স্থান পরিদর্শন করা
- রান্নাঘরের কার্যক্রম সুষ্ঠুভাবে পরিচালনা করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- খাদ্য ও পানীয় খাতে ন্যূনতম ৩ বছরের অভিজ্ঞতা
- ক্যাটারিং বা হসপিটালিটি ব্যবস্থাপনায় ডিপ্লোমা বা ডিগ্রি
- দল পরিচালনায় দক্ষতা ও নেতৃত্বগুণ
- গ্রাহকসেবায় আগ্রহ ও যোগাযোগ দক্ষতা
- বাজেট ও খরচ ব্যবস্থাপনায় অভিজ্ঞতা
- স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নীতিমালা সম্পর্কে জ্ঞান
- সমস্যা সমাধানে দক্ষতা ও চাপের মধ্যে কাজ করার ক্ষমতা
- কম্পিউটার ও ক্যাটারিং সফটওয়্যারে দক্ষতা
- ফ্লেক্সিবল সময়সূচিতে কাজ করার মানসিকতা
- ইভেন্ট পরিকল্পনা ও বাস্তবায়নে অভিজ্ঞতা
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার ক্যাটারিং ব্যবস্থাপনার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলুন।
- আপনি কীভাবে একটি বড় ইভেন্টের জন্য প্রস্তুতি নেন?
- গ্রাহকের অভিযোগ কীভাবে মোকাবিলা করেন?
- আপনি কীভাবে বাজেট ও খরচ নিয়ন্ত্রণ করেন?
- আপনার নেতৃত্বগুণ সম্পর্কে একটি উদাহরণ দিন।
- স্বাস্থ্যবিধি রক্ষা করতে আপনি কী পদক্ষেপ নেন?
- আপনি কীভাবে কর্মীদের সময়সূচি নির্ধারণ করেন?
- আপনার কোন সফটওয়্যার ব্যবহারের অভিজ্ঞতা আছে?
- আপনি চাপের মধ্যে কীভাবে কাজ করেন?
- আপনি কেন এই পদে আগ্রহী?
